Yemle İlgili Tanımlar Ve Ayrımlar

TAMSİAD’ın temsil ettiği sektör karma yemler alt grubunda yer alan ve içerik itibarı ile yem maddeleri, yem katkı maddelerini kapsayan tamamlayıcı yemlerdir. 
Avrupa Birliği Müktesabatı uyumundan sonra sektörde kavramlar, değişmiş ve bir birine karıştırılmaya başlanmıştır.
Aşağıda bir birinden nasıl ayırt edeceğimizle ilgili bilgiler derlenmiştir.

YEMLERİN PİYASAYA ARZI VE KULLANIMI HAKKINDA YÖNETMELİK’te yem sektörü ile ilgili tanımlar aşağıdaki gibi yapılmıştır.
Yem:

• Hayvanların ağız yoluyla beslenmesi amacıyla kullanılan işlenmiş, kısmen işlenmiş veya işlenmemiş yem katkı maddeleri dâhil her türlü madde veya ürünü,

Tam Yem:

• Bileşimi bakımından günlük rasyon için yeterli olan yem karışımını,

Karma Yem:

• Hayvanların ağızdan beslenmesi için tam veya tamamlayıcı yem şeklinde, yem katkı maddelerini içeren veya içermeyen, en az iki yem maddesinin karışımını,

Tamamlayıcı Yem:

• Bileşimi itibariyle belirli maddeler bakımından zengin içeriğe sahip, başka bir yemle birlikte kullanıldığında günlük rasyon için yeterli olan karma yemi,

Mineral Yem (Mineral Tamamlayıcı Yem):

• En az % 40 ham kül içeren tamamlayıcı yemi,

Özel Besleme Amacı Taşıyan Yem:

• Kendi özel bileşimi veya üretim metoduyla özel besleme amacını karşılayabilen, ilaçlı yemleri kapsamayan ve diğer yemlerden farklı olan yemi,

Yem Maddeleri:

• Hayvanların besin maddesi ihtiyaçlarını karşılayan, doğal, taze, korunmuş halde olan bitkisel veya hayvansal orijinli ürünler ve bunlardan endüstriyel işleme sonucu elde edilen ürünler ile hayvanların ağızdan beslenmesi amacıyla, premikslerde taşıyıcı olarak ya da karma yemlerin hazırlanmasında doğrudan ya da işlenerek kullanılan, yem katkı maddesi içeren ya da içermeyen organik veya inorganik maddeleri,

Yem Katkı Maddesi:

• Yem katkı maddeleri için tanımlanan fonksiyonlardan bir veya birkaçına sahip, yeme veya suya katılan, yem maddesi ve premiksler dışındaki maddeler, mikroorganizmalar veya preparatları,

Taşıyıcı:

• Bir yem katkı maddesini teknolojik fonksiyonunu değiştirmeden veya teknolojik etkisini azaltmadan çözmek, seyreltmek, yaymak veya bunların dışında o katkı maddesini fiziksel olarak değiştirmek ya da taşınmasını, uygulanmasını kolaylaştırmak amacıyla kullanılan maddeyi,

Premiks:

• Hayvanlara doğrudan yedirilmeyen, yem katkı maddelerinin karışımı ya da bir veya birden fazla yem katkı maddesinin taşıyıcı olarak kullanılan bir yem maddesi veya suyla karışımını,

Süt İkame Yemi:

• Kolostrum sonrası, tamamlayıcı veya ikame olarak, buzağı, kuzu, oğlak gibi genç hayvanların beslenmesi için kuru formda veya seyreltilmek suretiyle sıvı formda verilen karma yemi,

Tamamlayıcı Yem, Premix ve Yem Katkıları Ayrımı: 

Tamamlayıcı Yemler:
"100 kat" kuralı, diyetetik yem dışındaki tüm tamamlayıcı yemler için geçerlidir.

Nedir 100 Kat Kuralı: 
Bir tamamlayıcı yem içerisindeki Yem Katkı Maddelerinin miktarının ‘yem katkı maddeleri listesinde’ belirtilen üst limitin 100 katını geçemez.
Örneğin, tamamlayıcı bir mineral yemdeki bakır, 3500 mg / kg'ı (yani 35 mg (listedeki üst limit) / kg x 100 kat) aşamaz. Yem işi yapan işletmeciler, ürünlerle ilgili olarak yukarıdaki örnekte olduğu gibi iki seçeneğe sahiptir - yem katkı maddelerinin içeriğini 100 kat kuralına uyacak şekilde azaltmak için yemi yeniden düzenleyebilirler veya yem bir kez diyetetik yem olarak pazarlanabilir 2008/38 / EC Direktifi uyarınca diyetetik yem olma kriterlerini karşılar ve yalnızca belirli beslenme amacının temel besin özelliklerine katkıda bulunan katkı (lar) 100 kat kuralını aşar. Bir katkı maddesi için yem katkıları listesinde tam yem içinde sabit bir maksimum veya minimum içerik olduğunda, günlük rasyondaki alım / seviye, bu izin verilen seviyelere uymalıdır. Bu, 100 kez kuralı aşılsa da aşılmasa da geçerlidir. Diğer bir deyişle, tamamlayıcı bir yem (günlük rasyonun bir parçası), tam yem için belirlenen maksimum seviyenin üzerinde bir katkı maddesi içerebilmesine rağmen, diyetteki diğer yemler de dikkate alındığında, günlük rasyondaki seviye, maksimum içeriği geçmiyorsa yönetmeliğe uygundur. Tam yem olması durumunda, bir katkı maddesinin içeriği, yetkilendirme yönetmeliğinde belirlenen ilgili sabit maksimum içeriğe uygun olmalıdır. Tamalayıcı yem içerisindeki ‘yem katkı maddesi’ oranı hiçbir koşulda tam yem için belirlenen maksimum içerik ayarının günlük rasyonda aşılmasına izin vermez. Tamamlayıcı bir yemin, tam yem için belirlenen maksimum seviyeyi aşan bir seviyede bir yem katkı maddesi içerdiği durumlarda, kullanım talimatları, besleme oranının, günlük rasyonda hesaplanan seviyenin tam yem için belirlenen maksimum seviyeyi aşmayacağı şekilde olmasını sağlamalıdır. Örneğin, tamamlayıcı bir yemde tam yem için izin verilen seviyenin iki katında bir yem katkı maddesi mevcutsa, tamamlayıcı yemin, hesaba katılarak tam yem için maksimum sete uyması için günlük rasyonun yarısından daha azını oluşturması gerekecektir.
Bu kural yem maddeleri ve yem katkı maddeleri içeren tamamlayıcı yemler için geçerlidir. Premiksler için geçerli değildir. Premikslerde katkı maddeleri için belirlenmiş bir maksimum seviye yoktur. katkı maddesinin arka plan seviyelerinin günlük rasyonun diğer yarısında, örneğin yem.

Premiksler hayvana doğrudan yedirilemez. Tam yemler için belirlenen günlük yem katkı maddesi üst limiti premikslerde uygulanmaz. 
Genellikle yem fabrikalarının yemlerine katmak için kullandığı konsantre karışımlardır. Premiksler, tamamlayıcı toz mineral yemlerle karıştırılmamalıdır. Bunlar hayvana direk verilebildiği gibi başka bir yemle birlikte de verilebilir ve günlük rasyonu tamamlayıcı niteliktedir. Tamamlayıcı yemlerdeki yem katkı maddesi oranı yem katkı maddeleri listesindeki maksimum miktarın 100 katını geçemez ancak, premikslerde böyle bir sınırlama yoktur. 

Yem Katkıları: Aynı şekilde hayvana doğrudan yedirilemez. Sadece yemlerin veya premikslerin karışıma girebilirler. Yem katkı maddeleri Kataloğu Tarım ve Orman bakanlığı web sitesinde güncel olarak ilan edilmektedir. 

1. Besinsel Yem Katkıları: Vitamin A, Vitamin D3, Demir Sülfat, Bakır Sülfat, amino asitler vs bunlara birer örnektir.
2. Teknolojik Katkılar: Bentonit, sodyum benzoat gibi çeşitli alt grubları olan maddelerdir.
3. Duyusal Katkılar: renklendiriciler aromalar vs.
4. Zooteknik Katkılar: Flora zenginleştiriciler, mikroorganizmalar vs örnektir.  

Yem katkıları, genellikle, premiks üreticilerinin ve tamamlayıcı yem üreticilerinin kullandığı hammaddeler olarak bilinir.